| 北海道でごはん |
| ラ・メゾン・ドｩ・カンパーニュ |
函館 遺愛高校の裏にあるフランス料理屋さん。
ディナーは4000円～。
外国人のゲストハウスだったという建物は、こぢんまりしてかわいらしいし、
店員さんの応対もつかず離れずのいい距離感で、
なんだかお友達の別荘にお邪魔したような感じでした。
お料理も、素材とソースがよく合っていて美味(^^)。
個室だったのに、ホテルにジェニーを置いたままお店に行ってしまい、写真を撮れなかったのが心残りです(>_<)。
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いんげんのムース、まぐろのマリネ、朝摂りアスパラ、和牛の網焼き、鴨肉のプラムソース･･･
あぁ、また食べに行きたい～。
| 馬肉・北海鮮魚くまや |
函館・丸井今井デパートの裏にある、馬肉＆鮮魚料理の居酒屋さん。
馬肉は地元函館産の「道産子馬」だそうです。
「たてがみ」が品切れだったのは残念でしたが、馬刺しもユッケも甘くやわらかで、とてもおいしかったです。
魚も地物が揃ってて、楽しめました。
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| 三平汁 | 桜肉のユッケ | イカ刺し＆てっくいエンガワ | アスバラ焼き |
| ペシェ･ミニョン |
函館市乃木町にあるフランス菓子屋さん。
ティーサロンもあって、ケーキとお茶をいただくこともできます。
日持ちする焼き菓子も、バターの風味たっぷりで美味。
地方発送もしてくれます。
くるみのフィナンシェとマドレーヌ
| ひらたない荘 |
熊石町にある国民宿舎。
昨年の夕食は５０００円の「ふるさと御膳」でしたが、今年はちょっとリッチに「あわびフルコース」（９０００円）にしてみました。
お料理は全部で１０品で、使ってるあわびは８個分。
お刺身や踊り焼きはもちろん、トマトソースのあわびステーキ、ウニクリームソースのソテーなどの洋風・中華風料理もめちゃうまでした。
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| ひらたない荘でのおすすめをもうひとつ。 売店で売ってる「ゆりこの里手作り塩アイス ミルシー」250円。 熊石の海洋深層水塩を使っているそうです。 その名の通り、塩味の（といっても甘しょっぱい感じ）アイスクリームなんだけど、 海洋深層水のミネラル分のせいか、身体に染みこんでいくようなおいしさ。 クセになります。 |
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| 北海道限定商品 |
今回見つけたのはこれだけ。
| アサヒWONDA モーニングショット | ||
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北海道の生乳のみを使用した北海道限定のモーニングショット、だそうです。 味の違いは、うーーん、よくわかりませんでした～(^^;。 |
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